কনকনে শীতের মরসুমে বাজার দাপাচ্ছে আশাপুরের সুস্বাদু বেগুন

ডিসেম্বর ৩০, ২০২১ দুপুর ১২:২৪ IST
61cd50a21881c_বিটি-বেগুন

নিজস্ব প্রতিনিধি, মালদহ - কনকনে শীতের আমেজে উৎসবের এই মরসুমে খাদ্য রসিক বাঙালিদের রসনা তৃপ্তি মেটাচ্ছে আশাপুরের সুস্বাদু বেগুন। হাড়কাঁপানো শীতের দুপুরে ধোঁয়া ওঠা গরম ভাতের সঙ্গে বেগুন ভাজা কিংবা বেগুন পোড়ার স্বাদের কোনও তুলনাই হয় না। আর সেই স্বাদের আশ্বাস এনে দিয়েছে চাঁচোল মহকুমার আশাপুর এলকার সুস্বাদু বেগুন।

শীতের মরসুমে আশাপুরের সুস্বাদু বেগুনের চাহিদা এখন তুঙ্গে। চাষী থেকে বেগুন বিক্রেতারা এই বেগুন বিক্রি করতে গিয়ে রীতিমতো হিমশিম খাচ্ছেন। এই বেগুন এতটাই সুস্বাদু যে কেউ হাতছাড়া করতে চায় না এটাকে। আর এমনিতেও আগে থেকেই সারা রাজ্য জুড়ে চাঁচোলের বেগুনের খ্যাতি সর্বত্র।

ইতিমধ্যেই চাঁচোলের চাষীরা জমি থেকে বেগুন তোলার কাজ শুরু করে দিয়েছেন। এই সুস্বাদু বেগুনের চাষ আগে শুধু চাঁচোলের আশাপুরে হতো। কিন্তু এখন সেইসঙ্গে মালদহ জেলার গাজোল, হরিশচন্দ্রপুর, রতুয়া, মানিকচক সহ বিভিন্ন ব্লকে এই বেগুনের চাষ শুরু হয়েছে।

শীতের মরসুম শুরু হতেই মালদহ জেলায় প্রায় এক হাজার একর জমি জুড়ে এই বেগুন চাষ হয়। এবং এই বেগুল প্রায় কয়েক'শো কুইন্টাল উৎপাদিত হয়। বেগুনের বাজার দর ৪০ থেকে ৫০ টাকা প্রতি কিলো। কার্যত বিক্রির মাত্রা বেশি থাকায় স্বাভাবিকভাবেই খুশি বেগুন চাষী থেকে বিক্রেতারা।

আরও পড়ুন

৫ ঘন্টা অতিক্রম হলেও এখনো নিজাম প্যালেসে পার্থ
মে ২৫, ২০২২

এসএসসি দুর্নীতি মামলায় দ্বিতীয় বার নিজাম প্যালেসে পার্থ

 

জিটিএ নির্বাচনের প্রতিবাদে অনশনে বিমল গুরুং
মে ২৫, ২০২২

পাহাড়ের সমস্যা না মেটা পর্যন্ত কোনো নির্বাচন নয় , হুঁশিয়ারি বিমলের

আজকের ইতিহাস, ২৫.০৫.২০২২
মে ২৫, ২০২২

বিস্তারিত দেখুন 

তেলের কারখানায় বিধ্বংসী আগুন , ঘন্টার পর ঘন্টা কাটলেও নেভাতে হিমশিম অবস্থা দমকলের
মে ২৫, ২০২২

পুড়ে ছাই লক্ষ লক্ষ টাকার সরঞ্জাম , আগুন নিয়ন্ত্রণে আনতে ৬ টি ইঞ্জিন নিয়ে ক্রমাগত চেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছে দমকল

বসার জায়গার দখলদারি নিয়ে বচসা, রানাঘাট স্টেশনে অবরোধের জেরে ঠাঁয় দাঁড়িয়ে লালগোলা প্যাসেঞ্জার
মে ২৫, ২০২২

প্রায় ২ ঘন্টা ধরে অবরোধ , তীব্র ভোগান্তির মুখে নিত্য যাত্রীরা

আইপিএল, রাজস্থান-গুজরাত মহারণের সেরা ডেভিড মিলার
মে ২৫, ২০২২

'কিলার মিলার'-এর দাপটে ফাইনালে গুজরাত

জাতীয় বক্সিং সংস্থা ও স্পোর্টস অথরিটি অব ইন্ডিয়া সংবর্ধনা জানাল নিখাতকে
মে ২৫, ২০২২

অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন কেন্দ্রীয় ক্রীড়ামন্ত্রী অনুরাগ ঠাকুর

আমেরিকায় ফের বন্দুকবাজের হানা, নিহত ১৮ শিশু সহ ৩ জন শিক্ষক
মে ২৫, ২০২২

পুলিশের গুলিতে ঝাঁজরা অভিযুক্ত বন্দুকবাজ কিশোর , মৃতদের প্রতি গভীর শোকপ্রকাশ মার্কিন প্রেসিডেন্টের

ভাইজ্যাক যাওয়ার পথে মর্মান্তিক দুর্ঘটনা, মৃত্যু হাওড়ার ৬ পর্যটকের
মে ২৫, ২০২২

বাস দুর্ঘটনায় আহত প্রায় আরও ৪০ জন

আইপিএল, আজ ইডেনে লখনউ-ব্যাঙ্গালোর মহারণ
মে ২৫, ২০২২

আর কয়েক ঘন্টার মধ্যে শুরু হবে ম্যাচ

আইপিএল, ফাইনালে পৌঁছে কি বললেন হার্দিক?
মে ২৫, ২০২২

রাজস্থানের বিরুদ্ধে জয় পেয়ে উচ্ছ্বসিত তিনি

মাদক খাইয়ে সরকারি বাস থেকে যুবকের সর্বস্ব লুঠ, ফেসবুকে ছবি দেখে অচৈতন্য ছেলের খোঁজ পেলো পরিবার
মে ২৫, ২০২২

অচৈতন্য যুবককে হাসপাতালে ভর্তি করার জায়গায় মাঝ পথে ফেলে দিয়ে চলে গেল বাসের কন্ডাক্টর , দায়িত্বজ্ঞানহীনতার অভিযোগ তুলে ক্ষুব্ধ পরিবার

মাধ্যমিক পাশে কয়েকশ শূন্যপদে কেন্দ্রীয় সরকারে চাকরির সুযোগ
মে ২৫, ২০২২

কেন্দ্রীয় সরকারের নর্থ ওয়েস্টার্ন রিজিয়নের বিভিন্ন দফতরে ৮১২ টি শূন্যপদে নিয়োগ করা হচ্ছে 

আইপিএল, ইডেনে মিলার থ্রিলার, রাজস্থানকে উড়িয়ে ফাইনালে গুজরাত
মে ২৫, ২০২২

রাজস্থান রয়্যালস - ১৮৮/৬(২০)
গুজরাত টাইটান্স - ১৯১/৩(১৯.৩)

বৈধ নথি থাকা সত্ত্বেও শাসক দলের নেতার বিরুদ্ধে উঠল জমি দখলের অভিযোগ , নির্বিকার প্রশাসন
মে ২৫, ২০২২

তৃণমূল নেতার ভয়ে ঘরছাড়া পরিবার

ভিডিয়ো