অমৃতবাজার এক্সক্লুসিভ, স্নেহা কুন্ডু - বাচ্চাদের টিফিন বানানো নিয়ে রোজ রোজ ঝামেলা যদি হয়। বাচ্চাদের কাছে রোজ একই টিফিন একঘেঁয়ে হয়ে গেলে তাদের ঘরোয়া ,সহজ উপায়ে বানিয়ে দিতে পারেন মিনি স্যান্ডউইচ।

উপকরণ - 
স্যান্ডউইচ ব্রেড প্রয়োজনমতো, শসা ও গাজর কুচি করা প্রয়োজনমতো। স্যান্ডউইচ ফিলারের জন্য ব্রয়লার মুরগির বুকের মাংস ২ টুকরা। পেঁয়াজ মোটা কুচি ১টা, আদা কুচি আধা চা-চামচ, লবণ চা-চামচ, জল ১ কাপ।

প্রণালী - 
প্রথমে ওপরের সব উপকরণ দিয়ে মাংস সেদ্ধ করে নেবেন।এরপর  মাংস হাড় থেকে ছাড়িয়ে নিয়ে লম্বা কুচি করে নেবেন। মাংস কুচিতে মেয়োনেজ (স্বাদমতো) ও কাঁচা লঙ্কা (বিচি ফেলে দেওয়া) দিয়ে মেখে রাখুন। কুচি করা গাজর ও শসায় মেয়োনেজ মেখে নিন।প্রথমে রুটিতে ১ স্তর মাংস, ১ স্তর গাজর ও শসা দিয়ে স্যান্ডউইচ বানিয়ে তিন কোনা করে সাজিয়ে টিফিন বক্সে পরিবেশন করুন মিনি স্যান্ডউইচ।